L'hotel rurale Sa Talaia è un'antica villa che un tempo fu una delle case più illustri e lussuose. Dopo due anni di intenso lavoro e di forti investimenti economici, l'edificio ha recuperato tutto l'antico splendore. La ristrutturazione ha rispettato la costruzione iniziale, limitandosi al restauro delle strutture già esistenti, che sono state ammodernate per offrire agli ospiti tutti i comfort.

L'arredamento è uno dei punti forti dell'albergo: i locali, le camere e i saloni sono stati arredati in modo individuale e sempre con la massima cura per i dettagli, in modo da riempire ogni angolo di un fascino speciale. Le camere, come particolarità, sono state battezzate con i nomi delle isole dell'arcipelago delle Pitiuse.